石英石在常温下是一种稳定的矿物，不溶于水、硫酸、盐酸、硝酸。硬度7，比重2.65左右，熔点1713℃。光泽呈玻璃状，有时呈脂肪状。质地纯者无色；含有杂质的有红、黄、蓝、黑、棕、紫、绿等。它们从透明到不透明且易碎。断口呈贝壳状或锯齿状。晶体呈六方柱状，表面有横条纹。左水晶和右水晶有区别。石英石双晶很常见。通常呈晶体簇或粒状或块状聚集体的形式。石英具有透过紫外线的能力，并且不导电。石英在均匀加热或冷却时会均匀变形，在转变为另一种多晶型之前保持其对称性。石英晶体具有双折射和旋转偏振面的光学特性，并具有压电效应。石英板的振荡频率高度稳定，利用石英板的振荡能量来辐射超声波。石英是一种非塑料原材料。石英和粘土在高温下生成的莫来石晶体赋予瓷器较高的机械强度和化学稳定性，并能增加坯体的半透明度。是配制白釉的良好原料。民国时期，多用京师三宝棚产的石英。新中国成立后，多采用星子、都昌、修水等地的石英。特别是2000年以后，使用量急剧增加。釉料用量为10%-30%。使用前应清洗、挑选，除去污垢和杂质。应在窑内高温煅烧，以利于粉碎。这种无色透明的石英变体被希腊人称为“Krystallos”，意思是“白冰”。他
